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PAOLO PAVONE
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ALLA SCOPERTA DELLA RICETTA DEL CUORE

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10^ edizione della gara di cucina “alla scoperta delle ricette del cuore”. Evento di beneficienza organizzato dalla Fondazione “Due ali per Pescara-la cultura della solidarietà”

Ideato e fortemente voluto da Aldo Di Cosmo, che come prima iniziativa ha sponsorizzato la nascita del pronto soccorso pediatrico presso l’ospedale civile di Pescara e continua a curarsi delle varie esigenze dei meno fortunati.

Vinicio Cardone e Alessio Carletti

I piatti preparati sul posto dai due partecipanti:
1) Vinicio Cardone (Accademico della cucina di Pescara) “minestra del marinaio”;
2) Alessio Carletti (Accademico della cucina di Chieti) “scampi al rosmarino con peperoncino piccante”
La giuria era composta da n.4 oersone estratti a sorte ed era composta da una donna e tre uomini. La giuria si è espressa aggiudicando ad entrambi i contendenti lo stesso punteggio e complimentandosi per la qualità dei piatti da “veri professionisti”, consegnando una targa ricordo.