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A LES PAILLOTES VA IN SCENA LA CUCINA VENETA

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Inizia il viaggio tra i prodotti tipici delle regioni italiane

 Martedì 21 novembre, a Cafè Les Paillotes vanno in scena i sapori tipici della cucina veneta, con ingredienti selezionati e rigorosamente di stagione. L’evento fa parte della rassegna autunnale di Les Paillotes, un viaggio tra le regioni italiane che non mancherà di stupire anche i palati più esigenti.

Si comincia con la cucina veneta, tradizionalmente semplice, molto legata alla stagionalità dei prodotti, e basata su materie prime del territorio. Anche se ogni città del Veneto vanta alcuni propri piatti tipici, la cucina veneta ha una forte base regionale, eredità della Serenissima, che favorì gli scambi e la circolazione dei prodotti alimentari all’interno della Repubblica.

Ecco il menù della serata: come antipasto, sarde in saor; primo piatto, risotto tastasal; seconda pietanza, baccalà alla vicentina con polenta bianca. E per concludere, tiramisù. Con abbinamento vini, 30 euro. Per info, chiamare il numero 085/61809.

Nei prossimi appuntamenti si scopriranno Toscana, Campania e Sicilia.