Campionato cucina casalinghe a Collecorvino: il Veneto conquista il trofeo Valdem
Si è conclusa sul filo di lana la finalissima del Campionato cucina casalinghe a Collecorvino, che ha trasformato il salone delle feste del ristorante Biancavilla in un viaggio tra sapori italiani.
A imporsi è stata Maria Angelucci per il Veneto con il “Risotto all’amarone”, che ha superato di misura la Puglia di Monia Monti con le “Orecchiette fatte a mano con le cime di rape”. A consegnare il trofeo Valdem sono stati il sindaco Paolo D’Amico, l’assessore Roberta Manco e il direttore organizzativo Lorenzo Morelli.
Premi speciali e riconoscimenti nella finale del Campionato cucina casalinghe a Collecorvino
Durante la serata la giuria ha assegnato diversi riconoscimenti. Il premio per la migliore presentazione, offerto dalla Farmacia Comunale, è andato alla Toscana di Fernando Di Iorio con i “Bocconcini di cinghiale”.
Il premio della giuria è stato invece attribuito all’Abruzzo di Pina Di Marzio con “Li pittiluc”. Inoltre, il premio della critica ha premiato la Campania di Anna Di Biase con i “Paccheri alla genovese”.
In gara erano presenti dodici elaborati di grande qualità. Tra questi hanno ricevuto attenzione anche il Molise di Anna Monaco con “Pizza e minestra”, le Marche di Rosaria Barbetta con “I taccù”, il Lazio di Stefania Nebuloso con “La carbonara”, l’Emilia di Antonietta Ferrante con “Girello di carnevale” e la Sicilia di Ada Di Berardino con “Spezzatino di vitello con i carciofi”.
Ospiti, giuria e prodotti del territorio protagonisti del Campionato cucina casalinghe Collecorvino
Ad accompagnare i piatti sono stati scelti l’olio Di Giacomo di Pianella e l’olio De Massis di Elice. Per i vini, invece, la sommelier Annamaria Acunzo ha selezionato etichette delle cantine Lampato di Pianella e Tenuta del Priore di Collecorvino.
Ospiti della manifestazione sono stati i cantautori Leonardo Di Profio e Anna Rosini. Hanno partecipato ai lavori della giuria anche Antonio Zaffiri, Santino Strizzi, Franca Minnucci, Marzio Cimini, Donato Fioriti, Barbara Di Marco, Maurizio Tocco, Francesco Verini e la giornalista ucraina Irina Sibilova.
Le parole del sindaco dopo il Campionato cucina casalinghe Collecorvino
“È stata una manifestazione molto interessante per un viaggio nel gusto che ci ha portati in giro per l’intera penisola – ha dichiarato il sindaco Paolo D’Amico – siamo stati felici di ospitare una rassegna storica che continua a riscoprire ed esaltare le tipicità dei nostri territori. I piatti sono stati tutti molto buoni e testimoniano la qualità assoluta delle nostre massaie”.
Collecorvino capitale del gusto con il Campionato della cucina per casalinghe a Collecorvino
Il Campionato della cucina per casalinghe a Collecorvino trasformerà lunedì prossimo il borgo abruzzese nella capitale della buona cucina delle massaie italiane. Infatti, dalle ore 20:30, nella suggestiva cornice del ristorante Biancavilla, si svolgerà l’epilogo nazionale del Campionato della Cucina per Casalinghe.
Almeno per un giorno Collecorvino attirerà appassionati e curiosi grazie a una sfida gastronomica che riunirà dodici regioni dello Stivale. Ogni concorrente porterà in tavola un piatto simbolo del proprio territorio, valorizzando tradizioni e identità locali.
Campionato della cucina per casalinghe a Collecorvino: la finale nazionale tra tradizione e territorio
L’iniziativa gode del patrocinio del Comune ed è curata dall’agenzia Promozione Spettacoli. Inoltre, durante la serata verrà assegnato il prestigioso trofeo Valdem.
Una giuria di esperti valuterà le preparazioni. A guidarla saranno il maestro di cucina Santino Strizzi e il sindaco Paolo D’Amico. L’obiettivo del campionato della cucina per casalinghe è premiare non solo la tecnica, ma anche l’autenticità delle ricette regionali.
I concorrenti e i piatti protagonisti
A rappresentare l’Abruzzo ci sarà Pina Di Marzio di Rosciano, vincitrice della finale regionale con il piatto “Li pittiluc”. Accanto a lei gareggeranno concorrenti provenienti da tutta Italia per il campionato della cucina per casalinghe:
Anna Monaco (Molise) con “Pizze e fuje”, Rosaria Barbetta (Marche) con “Le vincisgrasse”, Monia Monti (Puglia) con “Spaghetti all’assassina”, Maria Angelucci (Veneto) con “Risotto all’amarone”, Anna Di Biase (Campania) con “Paccheri alla genovese”, Stefania Nebuloso (Lazio) con “Pasta alla carbonara”, Antonietta Ferrante (Emilia-Romagna) con “Girello di carnevale”, Ada Di Berardino (Sicilia) con “Spezzatino di vitello con carciofi”, Fernando Di Iorio (Toscana) con “Bocconcini di cinghiale”, Giovanni Cirillo (Calabria) con “Pasta chi molicchi” e Gigliola Puca (Friuli) con “Spezzatino triestino”.
In questo modo il pubblico potrà compiere un vero viaggio gastronomico tra sapori regionali e tradizioni familiari.
Vini, ospiti e spettacolo
I piatti in gara saranno accompagnati dai vini della Tenuta del Priore di Collecorvino e Lampato di Pianella. La sommelier Annamaria Acunzo curerà la selezione, creando abbinamenti capaci di esaltare ogni ricetta del campionato nazionale della cucina per casalinghe.
Inoltre, la serata vedrà la partecipazione di ospiti speciali. Saranno presenti il cantante di origini venezuelane Leonardo Di Profio, la campionessa di Pole Dance Alessia Armellani e il cantautore Maurizio Tocco.
“È un onore ospitare una bella manifestazione gastronomica che esalta le eccellenze dei vari territori – ha dichiarato il sindaco Paolo D’Amico – saremo al centro dell’attenzione e di questo non possiamo che esserne fieri e orgogliosi”.