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Alimentazione

Squilibrio Alimentare

Sono in arrivo le festività natalizie e tra pranzi, cene e gli immancabili dolci della tradizione la” forma fisica” è messa a repentaglio. Sarà possibile avere la … botte piena e la…

Federico Anzellotti tra i migliori 5 pasticceri del mondo

L’ideatore del brand Emozioni Italiane è il vincitore del Gran Prix au Chef Patissier 2021, organizzato dalla International Academy of Gastronomy Un nuovo significativo riconoscimento per l’abruzzese Federico Anzellotti che il 16…

Il panettone stellato di Romito arriva in corriere

Il genio culinario abruzzese  presenta la sua golosa proposta natalizia disponibile nelle  versioni Classico e Cioccolato, acquistabile  on line. Il panettone stellato firmato dallo chef Niko Romito è in arrivo sulle vie virtuali.…

ricette con la zucca gialla

3 ricette con la zucca gialla da provare

3 ricette con la zucca gialla da provare assolutamente: un piatto forte, un contorno e perfino un dolce. La zucca infatti è un ingrediente molto versatile che sposa bene sia sapori salati…

superfood: cibi autunnali

Superfood: 5 cibi autunnali con i super poteri

I superfood autunnali sono cibi di stagione particolarmente ricchi di sostanze nutritive. Sebbene la definizione di superfood non sia scientifica, molti alimenti contengono elementi che svolgono un ruolo importante per l’organismo. In…

Masciarelli Tenute Agricole, 40 anni con arte

Un compleanno importante per  l’azienda abruzzese vinicola abruzzese, festeggiato  nel Castello di Semivicoli In occasione delle celebrazioni dei  40 anni di attività, Masciarelli Tenute Agricole, cantina ambasciatrice nel mondo dell’eccellenza della cultura vitivinicola…

Ritenzione idrica, come combatterla?

Questa è la domanda più frequente che la maggior parte delle donne pone a noi personal trainer. Come si fa a superare  il problema della ritenzione idrica? Domanda interessante. Premettiamo che la…

Riscaldamento globale, agricoltura a rischio

Come difendere i raccolti  dalla “climate emergency”.  L’esperienza dell’enologo Global warming: negli ultimi tempi l’argomento clima è diventato protagonista di ogni incontro, convegno o dibattito sulla viticoltura, tenuto a qualunque altitudine e…

Atleti della terza età

La storia di un’atleta che sembra uscita più da un racconto fantasioso che dall’enorme potenzialità che invece può esprimere il corpo umano. Johanna Qaas ogni mattina, come sua consuetudine, dopo una buona…

Montepulciano D'Abruzzo vino

Montepulciano d’Abruzzo: come abbinarlo a tavola

Come abbinare il Montepulciano d’Abruzzo a tavola? Il vino è una DOC ed è ottenuto dall’omonimo vitigno che è coltivato nel centro Italia e soprattutto in Abruzzo.  Ha delle caratteristiche particolari che…

Il cibo dei re

Le proteine sono gli elementi fondamentali di tutte le cellule animali e vegetali; sono i “mattoni” della massa muscolare (80%), rappresentano il 90% del peso del sangue a secco e il 70%…

Arte medica e … culinaria

Siamo in Francia nel 1920, è finita la prima guerra mondiale, i parigini hanno voglia di divertirsi: la Comedie Francaise propone opere leggere e frizzanti e i cafè-chantant si riempiono di uomini…

La dieta dell’algoritmo

Se in campo medico si volesse redigere una classifica delle eccellenze, nel settore della ricerca scentifica, il “Weizmann Institute of Science” di Rehovot, a sud di Tel Aviv (Israele), risulterebbe tra le…

Oyster … il cibo degli Dei

Comparso sulla Terra milioni di anni fa questo mollusco marino è uno degli alimenti più “longevi” che si conoscano; un esemplare trovato in un sito archeologico in Gran Bretagna è stato datato…