Origine e curiosità dei bocconotti abruzzesi Ecco la ricetta originale dei bocconotti abruzzesi. Finalmente, dopo tanta attesa, è arrivata la ricetta di famiglia!Perché si chiamano bocconotti? Il nome deriva dalle loro piccole…
Piatto perfetto
Il Piatto perfetto racconta l’equilibrio tra gusto, tecnica e racconto gastronomico.
Una sezione dedicata a piatti che uniscono ingredienti, tradizione e creatività, tra cultura del cibo, identità dei territori e abbinamenti curati.
Pane, salsiccia, peperoni e uova: la Panonta abruzzese è il simbolo della cucina contadina, tra feste di paese e tradizioni autentiche.
Cantucci, Amaretti e Panettoni Dolciaria Falcone: un Natale 2025 fatto di gusto, eleganza e autentica tradizione d’Abruzzo. Dolciaria Falcone Natale 2025: gusto, eleganza e tradizione Una storia che profuma di casa e…
Dolcetti di Halloween: una ricetta in cucina per grandi e piccini Halloween non è solo travestimenti e zucche intagliate è anche il momento perfetto per riunirsi in cucina e creare insieme dolcetti…
🔴 FOOD&WINE. Scopri la ricetta autunnale delle Scrippelle ‘mbusse ai funghi porcini: profumi di bosco, tradizione teramana e un tocco di poesia. Scrippelle ‘mbusse ai funghi porcini: gusto e tradizione teramana Tradizione…
🔴 FOOD&WINE. Zuppa di castagne e funghi porcini: profumi d’autunno, tradizione contadina e sapori autentici dei boschi d’Abruzzo in un solo piatto. Zuppa di castagne e funghi porcini: il bosco d’Abruzzo in…
🔴 FOOD&WINE. Fumo di camino frittata: il profumo dell’autunno abruzzese incontra la cipolla rossa di Sulmona in una ricetta contadina autentica e sincera. Fumo di camino frittata: il sapore dell’autunno abruzzese Ottobre…
🔴 FOOD&WINE. Ricetta del pollo alla cacciatora abruzzese: piatto contadino con peperoni, olive e vino Montepulciano d’Abruzzo giovane. Pollo alla cacciatora abruzzese: ricetta tradizionale e vino “Lu pollu se magna cu’ li…
🔴 FOOD&WINE. Spezzatino di maiale con mele e castagne: ricetta autunnale abruzzese dal gusto rustico e raffinato. Con abbinamento vino ideale. Spezzatino maiale mele castagne: ricetta autunnale abruzzese “Chi magna ‘na castagna, nun…
🔴 FOOD&WINE. Ferratelle salate alla abruzzese: la versione rivisitata di un dolce tradizionale. Ricetta, varianti sfiziose e abbinamento vino o birra. Ferratelle salate alla abruzzese: ricetta e varianti Dalle merende dolci alle…