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Sapori d’Italia

Chi conosce il Vino sa quando deve smettere

Sì, proprio così, è soltanto la Cultura l’unico salvifico deterrente alla piaga dell’alcolismo. L’Italia, il Paese culturalmente più influente al mondo e del vino, in quanto cultura, ne è il più grande…

Ferrara, dove terra e acqua fondono in un amore sconfinato

Non si parla di gossip in fatto di liason amorose, ma quando si tratta di “coppia ferrarese” chi la conosce pensa subito al profumo del pane, sinonimo di un’intera cultura, nata in…

Il comfort food rivoluziona il Cafè Doria di Roma

Dalla colazione al dopocena, passando per piatti gourmet e mixology, grazie al gin trolley nello scrigno di Palazzo Doria Pamphilj Un bistrot all’interno di Palazzo Doria Pamphilj, in perfetta armonia tra contemporaneità…

Un dolce profumo Veneto

E come non immaginare una fetta di pandoro adagiata in un piatto di porcellana bianca dai bordi dorati, servito in uno di quei meravigliosi caffè storici di Venezia. E si, perché il…

Solfiti nel vino: Sono pericolosi per la salute?

“L’uso dei solfiti e dei coadiuvanti è collegato alla vocazione del territorio, più è vocato e meno saranno gli interventi dell’uomo”. Perché sulle etichette dei vini, c’è la dicitura “contiene solfiti”? Si…