Un premio che celebra 18 anni di passione della pizzeria Green Dragon a Francavilla al Mare
La Pizzeria Green Dragon di Francavilla al mare festeggia il suo 18° anno di attività con un riconoscimento prestigioso che premia un percorso costruito nel tempo. Un traguardo meritato, che secondo molti avrebbe potuto arrivare anche prima. Durante una cerimonia conviviale, i giornalisti enogastronomici abruzzesi della Figec hanno consegnato il premio “Pizzeria dell’Anno”, sottolineando l’importanza del lavoro svolto dal locale.
La storica pizzeria sul lungomare di Francavilla continua infatti a distinguersi per qualità, continuità e spirito innovativo. Inoltre, il riconoscimento rafforza il legame tra tradizione artigianale e visione contemporanea del mondo pizza.
La storia della Pizzeria Green Dragon di Francavilla al mare e l’esperienza di Nino Perinetti
La Pizzeria Green Dragon Francavilla nasce dall’esperienza di Nino Perinetti, uno dei veterani del forno più apprezzati del territorio. Prima di questa avventura, Perinetti aveva contribuito per oltre vent’anni al successo del Florida Park di Pescara, costruendo una reputazione solida nel settore.
Oggi, grazie alla sua guida, il locale rappresenta un punto di riferimento costante per gli amanti della pizza. Allo stesso tempo, la famiglia continua a trasmettere valori di dedizione e professionalità alle nuove generazioni.
Il premio Figec alla Pizzeria Green Dragon: qualità e innovazione riconosciute
Il direttivo regionale Figec, guidato dal giornalista Donato Fioriti, ha deciso all’unanimità di assegnare il titolo di “Pizzeria dell’Anno”. Durante la cerimonia, Fioriti ha partecipato insieme a Santino Strizzi, responsabile della Federazione Cuochi e dell’Associazione Cuochi di Villa Santa Maria.
Nel corso degli interventi, i rappresentanti del mondo dell’informazione hanno evidenziato la continua ricerca della qualità e dell’innovazione che caratterizza la Pizzeria Green Dragon di Francavilla. Inoltre, hanno sottolineato come il locale mantenga uno standard elevato, diventando un punto di riferimento per i veri cultori della pizza.
La squadra e il futuro della Pizzeria Green Drago
“Siamo davvero molto felici per questo premio – ha dichiarato la direttrice di sala Francesca Perinetti, figlia del titolare Nino – è il successo di una squadra affiatata che lavora ogni giorno con impegno e dedizione”. Secondo Francesca, il riconoscimento offrirà nuovi stimoli per continuare a crescere e migliorare.
La qualità delle materie prime e l’esperienza dei professionisti coinvolti restano elementi centrali. Donato Fioriti ha infatti ricordato che nulla viene lasciato al caso: dagli antipasti alle bevande, fino alla selezione dei fornitori. Tra questi spiccano il gruppo Partesa per le bevande e il molino Candelori, scelti con attenzione per garantire standard elevati.
In conclusione, la Pizzeria Green Dragon a Francavilla al mare continua a dimostrare come tradizione, innovazione e passione possano convivere in un progetto gastronomico capace di durare nel tempo.