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Premio “Pizzaiolo dell’Anno” a Luciano Passeri di Sambuceto

Un altro importante riconoscimento per uno dei più accreditati maestri dei fornelli della nostra regione. Luciano Passeri, già campione del mondo dei pizzaioli, titolo conquistato a Salsomaggiore Terme nel lontano 2005, e confermato nel 2007, ha ricevuto nel ristorante “Foconè” il prezioso premio di “Pizzaiolo dell’Anno”, curato dall’associazione regionale dei giornalisti enogastronomi guidata da Donato Fioriti, vice presidente nazionale Unaga.

Alla cerimonia hanno presenziato anche il sindaco di San Giovanni Teatino Luciano Marinucci ed il responsabile della Federcuochi Santino Strizzi. “Ho ricevuto tanti attestati di stima con due titoli mondiali che parlano da soli- ha riferito molto soddisfatto alla fine Luciano Passeri- ma questo ha un sapore tutto particolare perchè, ormai è noto, nessuno è profeta in patria. Si tratta di un premio alla qualità delle materie prima ed al grande impegno profuso da sempre perchè la cucina è la mia vita”. Contento e soddisfatto anche il primo cittadino dopo aver assaggiato la pizza . “Conosco Luciano Passeri da molti anni e devo dire che rappresenta l’orgoglio del territorio-ha riferito Luciano Marinucci- è un premio più che meritato che inorgoglisce l’intera collettività che rappresento”.

Minnucci Paolo