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Tag: pasticceria

LA CONPAIT PUNTA SUL VALORE DELLA PROFESSIONE E SULL’ETICA

Tra le sfide che attendono la Conpait per il prossimo anno c’è sicuramente il riconoscimento della figura professionale del pasticcere. Abbiamo avviato questo dibattito nel corso di un convegno “La pasticceria italiana…