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A Pescara nasce una nuova realtà… All’Amo, Ricette dal mare

Il posto giusto in cui assaporare piatti sfiziosi, eleganti e elaborati in compagnia di grandi vini, parliamo della nuova realtà, “All’AMO, ricette dal mare”,  che il 31 marzo ha inaugurato a Pescara.

Incastonato sulla spiaggia a pochi passi dalla riva, nel punto in cui le barche partono e rientrano con il pesce, garantisce il pescato del giorno in ricette gustose e genuine.

La titolare Annamaria Melis, da anni nel mondo della ristorazione, ha puntato su una attività informale, rispettosa della tradizione culinaria classica senza stravolgimenti nelle cotture e nei condimenti, da assaporare in un ambiente gradevole e confidenziale.

Le gioie che il mare concede ai pescatori diventano piatti marinari, preparati dal giovane chef Alberto Di Carlo, con ingredienti di prima qualità e con quella semplicità che trova nei sapori autentici il suo punto di forza.