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Cibo e Vino

Riscaldamento globale, agricoltura a rischio

Come difendere i raccolti  dalla “climate emergency”.  L’esperienza dell’enologo Global warming: negli ultimi tempi l’argomento clima è diventato protagonista di ogni incontro, convegno o dibattito sulla viticoltura, tenuto a qualunque altitudine e…

Il pasticcere Federico Anzellotti presenta il “Panettone d’agosto”

Il pluripremiato pasticcere Federico Anzellotti presenta la sua nuova creatura studiata per la stagione estiva Il panettone estivo è l’ultima invenzione del pasticciere abruzzese Federico Anzellotti, presidente  della Confederazione Pasticceri Italiani e…

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Tapas: 4 ricette per stupire i tuoi ospiti

Mai sentito parlare di tapas? Ecco quattro ricette per stupire i tuoi ospiti per un aperitivo, un pranzo o una cena fuori dagli schemi. Tapas: cosa sono? Le tapas sono piatti sfiziosi…

Cantine Dragani

Has been present in the wine sector tor two centuries: it was 1812 when, with a document signed by Caldari’s Mayor, Emanuele Dragani was authorized to sei/ its praducts in the territory…

Un dolce profumo Veneto

E come non immaginare una fetta di pandoro adagiata in un piatto di porcellana bianca dai bordi dorati, servito in uno di quei meravigliosi caffè storici di Venezia. E si, perché il…