Torna la Conferenza Internazionale “La Ragion Gastronomica” Sabato 20 luglio prossimo, a partire dalle ore 9:30, nella sala polifunzionale del Comune di Sant’Omero, si terrà il 15° convegno internazionale “La Ragion Gastronomica”.…
Gastronomia
L’Olio di Cocco: Benefici e Consigli. Scopri tutti i segreti per un utilizzo sicuro. Non perdere questa opportunità! L’Olio di Cocco: Benefici e Consigli per un uso sicuro L’olio di cocco ha…
Gli Arrosticini Abruzzesi nella Classifica dei Piatti Regionali più amati in Italia. Scopri le origini, la preparazione e il gusto unico. Gli Arrosticini Abruzzesi nella Classifica dei Piatti Regionali. Origini Pastorali e…
Scopri il Gelato Italiano: Tradizione e Innovazione Estiva 2024 con gusti unici come Melone e Prosciutto, Aperol Spritz e Limone e Basilico. Gelato Italiano: Tradizione e Innovazione Estiva 2024 Nel cuore delle…
Guida alla degustazione di ostriche crude. Scopri come gustare al meglio le ostriche crude con consigli su condimenti e ricette deliziose. Guida alla degustazione di ostriche crude: consigli e ricette Strano destino…
Pochi Ingredienti: Farina, Vino Bianco, Olio Extravergine di Oliva e Sale. La pizza scima, conosciuta anche come scema, è una focaccia con pochi ingredienti: farina, vino bianco, olio extravergine di oliva e…
I Novel Food a Pescara con l’Accademia Italiana della Cucina I Novel Food, ovvero insetti, alghe, meduse, carne coltivata e cibo digitale, sono stati al centro del convegno “Il futuro del cibo…
Il Baccalà e lo Stoccafisso: Due Delizie Abruzzesi Nelle cucine abruzzesi, il baccalà è un ingrediente imprescindibile. Spesso si confonde con lo stoccafisso, ma è fondamentale sapere che sono lo stesso pesce,…
Tofu con Nigari minerale Nel vasto panorama degli ingredienti culinari, spesso ci imbattiamo in termini esotici e curiosi, come il Nigari. Proveniente dal Giappone, questo minerale ricopre un ruolo fondamentale nella produzione…
L’arte Il pesto alla genovese è molto più di una semplice salsa: è un’arte che richiede perfezione nell’equilibrio degli ingredienti, la manualità nell’uso del mortaio e la finezza nella macinatura degli ingredienti.…