Tag: chef

IL VALORE DELLA TUTELA: TERROIR & TALENT

A Degustazione di vini da viticoltura slow di Cascina del Colle e presentazione del Concorso Chef Circolare, in collaborazione con l’alberghiero “De Cecco” di Pescara La tutela dei vitigni autoctoni, della viticoltura…

GARA DI CUCINA A LES PAILLOTES, AL VIA LA SECONDA SFIDA

È per questa sera, giovedì 4 luglio, il secondo appuntamento con la gara di cucina più attesa dell’estate. Al beach bar di Cafè Les Paillotes, alle 21, va in scena la competizione…

TORNA LA PIÙ BELLA GARA DI CUCINA PER CUOCHI AMATORIALI

Sono aperte le iscrizioni per partecipare alla sesta edizione della Gara di cucina di Les Paillotes, la più avvincente e gustosa competizione della riviera adriatica. Da giovedì 27 giugno torna la sfida…

GIORNALISTI OLANDESI IN TOUR CON LA CHEF ANTONELLA BARBELLA

S’è concluso stamane, col rientro in patria, l’educational tour sulla costa dei trabocchi teatina di un gruppo di giornalisti olandesi, organizzato dalla chef internazionale Antonella Barbella per far scoprire alla stampa del Paese dei…

PITTI TASTE 2019: PRIME ANTICIPAZIONI!

C’è aria di nuovo alla Stazione Leopolda. Quest’anno si presenteranno al pubblico di Taste oltre 30 nuove aziende, tra pionieristiche iniziative imprenditoriali e consolidate realtà del panorama enogastronomico italiano: un’attenta selezione dell’eccellenza…

SERATA “BABY CHEF”, BIMBI PROTAGONISTI AL GRANCHIO

Cena dedicata e lezione di cucina con Walter Canzio Si è svolta mercoledì 6 febbraio, “Baby Chef” al Granchio Royal. Una cena dedicata ai bambini con un menù a base di dolcezze salutari,…

LA DOLCE VITA 193

https://www.youtube.com/watch?v=nPj87L1-duQ

STRAORDINARIO PIACERE A TAVOLA CON LA 7° EDIZIONE DI INGRUPPO

CUCINA GOURMET, TERRITORIALITÀ E PREZZI POP SONO GLI INGREDIENTI DELL’INIZIATIVA CHE PER IL 7° ANNO CONSECUTIVO SI PROPONE DI VALORIZZARE IL MODERNO RISTORANTE E IL TERRITORIO, STRIZZANDO L’OCCHIO ALLA CLIENTELA PIÙ GIOVANE…

LA DOLCE VITA 192

https://www.youtube.com/watch?v=bHeAne054o8

“CIOCCOLATO CODEX NERO FONDENTE”

DAGLI ABBINAMENTI ALLE PROPOSTE GOURMET DEI GRANDI CHEF STELLATI PASSANDO PER I SEGRETI SU COME AMPLIFICARE L’ESPERIENZA SENSORIALE. IL MANUALE ARRIVA DOPO DUE ANNI DI RICERCA E SPERIMENTAZIONE GRAZIE AL CONTRIBUTO DI…

«FOOD RELATIONS»

SEMINARIO VERONELLI E ACRA INSIEME PER IL CIBO COME STRUMENTO DI INCONTRO TRA LE CULTURE Il progetto sarà presentato venerdì 19 ottobre a Venezia, presso Fondazione Giorgio Cini, a latere dell’anteprima della Guida…