Gianotti (Università Torino) : “ A Borgofranco, sulle Alpi, gli abitanti hanno trasformato accumuli di frane in 200 cantine naturali per la conservazione e la maturazione di vino, salumi e formaggi. Un…
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Gianotti (Università Torino) : “ A Borgofranco, sulle Alpi, gli abitanti hanno trasformato accumuli di frane in 200 cantine naturali per la conservazione e la maturazione di vino, salumi e formaggi. Un…