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Tag: Vittorio Festa

Enologo
Enologo avventuroso e appassionato, è riuscito a valorizzare ogni vitigno in un processo di ricerca continua e di dialogo costante con la materia viva che è il vino. Nel 1987, Vittorio ha inaugurato il Centro Tecnico Enologico di Pescara, struttura che svolge attività di prova, tecnica enologica e legislativa e fornisce consulenza alle maggiori cantine abruzzesi. Il successo arriva con una delle edizioni del Vinitaly di Verona dove ha vinto diverse medaglie.

Solfiti nel vino: Sono pericolosi per la salute?

“L’uso dei solfiti e dei coadiuvanti è collegato alla vocazione del territorio, più è vocato e meno saranno gli interventi dell’uomo”. Perché sulle etichette dei vini, c’è la dicitura “contiene solfiti”? Si…

Gillo Dorfles: Il ragazzo eterno

“Scarabocchiare” è una cosa innata e io nella mia vita ho scarabocchiato Gillo Dorfles In questo articolo voglio ricordare e, soprattutto, rendere omaggio ad Angelo Dorfles (Gillo per tutti). Un personaggio che…

Successo per le bollicine d’Abruzzo

Nelle foto: Davide Gangi e l’enologo  Vittorio Festa Nella kermesse dedicata alle migliori bollicine, successo per due metodi classici abruzzesi: “Carmine Festa” di Eredi Legonziano e “Santagiusta” di Marchesi Dè Cordano. Un evento…

“Siate orgogliosi del vostro Montepulciano d’Abruzzo”

È l’esortazione ai produttori abruzzesi di Paolo Lauciani, sommelier di Bibenda e Gusto, che torna a Villamagna (Ch) 15 anni dopo la sua prima puntata dedicata all’Abruzzo Un appuntamento per festeggiare i…

Successo per i vini d’Abruzzo degustati con i piatti giapponesi

Geograficamente piuttosto distanti, caratterizzati da culture e tradizioni gastronomiche diverse, in realtà l’Abruzzo e il Giappone hanno in comune più di quanto immaginiamo. Cosa? Tanto per cominciare, una spiccata passione per le…