Nella 15° edizione della tappa prenatalizia del Campionato Italiano della Cucina per Casalinghe a Elice, il ristorante “Sulla collina” è stato il palcoscenico di piatti tradizionali e pieni d’amore, tra cui il vincitore “I Ranetti cipolla e fave” di Pina Di Marzio.
Campionato della Cucina per Casalinghe a Elice. Scopri il Vincitore
La giuria, composta da figure illustri come il sindaco Gianfranco De Massis, il suo vice Graziano di Bernardo, e l’Assessore Stefania Di Federico, ha premiato diversi piatti per l’eccellenza nei sapori e nella presentazione.
Eccellenza nei Sapori: I Piatti Vincenti del Campionato Casalingo
- Miglior Equilibrio dei Sapori: “Polenta di Ciusa” di Fabrizio Mazzocchetti e “Le sfogliatelle” di Maria Lupinetti.
- Migliore Presentazione: “La trippa” di Concetta Pavone.
Menzioni Speciali e Altro
Altri partecipanti hanno ricevuto riconoscimenti meritati, come Anna Di Biase con il “Cif e Ciaf” e Maria Angelucci con “Il brodo di Natale”. Tuttavia, piatti eccezionali come “Le ferratelle della vigilia” di Anna Monaco, le “Melanzane e zucchine ripiene” di Lucrezia Di Vita, i “Ravioli della nonna” di Catalina Andresanu, i “Cannelloni alla lepre” di Giovanni Cirillo ed il “Cotechino e lenticchie” di Fernando Di Iorio avrebbero potuto avere una migliore fortuna.
Vini e Delizie: L’Accompagnamento Perfetto al Campionato Culinario
I piatti sono stati deliziati dai pregiati vini delle cantine Lampato di Pianella e Costantini di Città S.Angelo, selezionati con cura dalla sommelier Annamaria Acunzo.
Giuria d’Eccellenza: I Protagonisti del Campionato per Casalinghe
La giuria ha visto la partecipazione di illustri membri, tra cui il maestro di cucina Santino Strizzi, i rotariani Pierpaolo Di Rocco e Tommaso Patricelli, l’accademico della cucina Mimmo Russi e l’artista Maurizio Tocco.
Tradizioni Culinarie Vive: Il Sindaco Celebra l’Eredità nel Campionato Casalingo
Il sindaco Gianfranco De Massis ha sottolineato l’importanza di questa tradizione, lodando le massaie per l’abilità nel creare piatti che tramandano le radici del passato.