Pochi Ingredienti: Farina, Vino Bianco, Olio Extravergine di Oliva e Sale. La pizza scima, conosciuta anche come scema, è una focaccia con pochi ingredienti: farina, vino bianco, olio extravergine di oliva e…
Cibo e Vino
I Novel Food a Pescara con l’Accademia Italiana della Cucina I Novel Food, ovvero insetti, alghe, meduse, carne coltivata e cibo digitale, sono stati al centro del convegno “Il futuro del cibo…
Festival Vignaioli in Fortezza Il Gal Gran Sasso Laga, nell’ambito del progetto “Giornate al Borgo”, sostiene la prima edizione del Festival “Vignaioli in Fortezza”, dedicato ai vini artigianali. L’evento si terrà domenica…
Il Baccalà e lo Stoccafisso: Due Delizie Abruzzesi Nelle cucine abruzzesi, il baccalà è un ingrediente imprescindibile. Spesso si confonde con lo stoccafisso, ma è fondamentale sapere che sono lo stesso pesce,…
Storia del Vegetarianismo Il vegetarianismo, o vegetarismo, rappresenta un insieme di pratiche alimentari che escludono dalla propria dieta la carne di qualsiasi animale, compresi prodotti ittici. Nella storia del Vegetarismo questa scelta…
Fiera Agricoltura Teramo 2024 Ha preso il via la 33esima edizione della Fiera dell’Agricoltura a Teramo, un evento di cinque giorni che promette di celebrare la sostenibilità ambientale e la tutela del…
Esplora l’innovazione e la creatività quando il cibo e il design si uniscono come protagonisti per celebrare l’eccellenza del Made in Italy. Cibo e Design: Protagonisti della Giornata del Made in Italy…
Nel suggestivo contesto della Valle del Fino, due aziende si sono distinte per l’eccezionale qualità dei loro oli extravergine d’oliva, ottenendo le ambite 5 gocce dalla prestigiosa Guida Bibenda 2024. Masseria Erasmi…
Vinitaly2024 internazionalizza il vino italiano Verona, 17 aprile 2024 – Vinitaly, la fiera del vino più importante d’Italia, ha concluso la sua 56ª edizione registrando un totale di 97mila presenze. Un risultato…
Scintille di Discorso a Vinitaly Le fiamme del dibattito sul vino senza alcol sono state accese durante l’inaugurazione dello stand Masaf alla prestigiosa 56esima edizione di Vinitaly, svoltasi a Verona. Qui, il…