Esplora l’incanto culinario abruzzese con AutenticAbruzzo alle Canarie, una settimana dedicata alla cucina italiana nel mondo
Esplorando l’Incanto Culinario Abruzzese con AutenticAbruzzo
La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, giunta alla sua ottava edizione, è stata inaugurata con entusiasmo dal Vice Presidente del Consiglio e Ministro degli Affari Esteri, Antonio Tajani, e dal Ministro dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste, Francesco Lollobrigida. L’evento, in programma dal 13 al 19 novembre 2023, mira a promuovere la cultura enogastronomica italiana nel mondo, sottolineandola come patrimonio nazionale da custodire e valorizzare.
Sapori Autentici: Il viaggio gastronomico abruzzese nell’arcipelago canario
Per la prima volta, le Canarie ospiteranno l’iniziativa “AutenticAbruzzo,” organizzata dal Vice Consolato Italiano ad Arona, con il Patrocinio della Regione Abruzzo e in collaborazione con l’Agenzia di sviluppo della Camera di Commercio di Chieti e Pescara. Questa iniziativa è dedicata interamente al territorio abruzzese, ricco di tradizioni e eccellenze.
Lo Chef Massimiliano Capretta, patron del ristorante Arca di Alba Adriatica, sarà uno degli ambasciatori della cucina abruzzese durante l’evento. Presentando il suo libro “BIO CUCINA MEDITERRANEA,” Capretta condividerà la filosofia culinaria abruzzese, sottolineando l’importanza del buono e del sano in cucina.
Gastronomia Abruzzese nelle Isole Canarie: Menù, Ricette e Prodotti
Durante la Settimana della Cucina Italiana, ristoranti e negozi aderenti alle Canarie includeranno nei loro menu e cataloghi piatti, ricette e prodotti della tradizione enogastronomica abruzzese. Questa collaborazione coinvolge aziende del settore che forniranno la materia prima direttamente dall’Italia. La presentazione dell’iniziativa presso il Ristorante Nero sul Mare a Playa Paraiso sarà un momento clou, con la presenza dello Chef Massimiliano Capretta.
Il Benessere con Gusto: Obiettivo della Settimana della Cucina Italiana 2023
Il tema di questa edizione, “A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto,” si propone di valorizzare le eccellenze del settore enogastronomico italiano all’estero. L’obiettivo è sottolineare la relazione tra alimentazione e benessere, promuovendo la Dieta Mediterranea come stile di vita salutare e modello di alimentazione equilibrata.
Partecipazione Internazionale e Progetti Multimediali del MAECI
La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo è nata nel 2016 e ha visto un aumento significativo delle iniziative organizzate dalle rappresentanze diplomatiche italiane all’estero. Per l’edizione 2023, il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale (MAECI) ha creato progetti multimediali accessibili a un pubblico ampio, offrendo un excursus narrativo che spazia dalle tagliatelle etrusche al Tiramisù.
AutenticAbruzzo: Luoghi e Aziende Partecipanti
Numerosi locali e aziende abruzzesi parteciperanno all’iniziativa “AutenticAbruzzo” nelle Canarie, offrendo un assaggio autentico della cucina abruzzese. Alcuni dei locali aderenti includono il Nero sul Mare a Playa Paraiso, Il Bocconcino a La Caleta, e Gustobistrò a Las Palmas, Gran Canaria.
Aziende Partecipanti: Dai Pasta ai Vini, le Eccellenze Abruzzesi
Diverse aziende abruzzesi saranno protagoniste di AutenticAbruzzo, fornendo prodotti di alta qualità, tra cui il Pastificio Verrigni (pasta), Cantina Terzini (vini), e la Cooperativa dell’Altopiano di Navelli (zafferano), solo per citarne alcune.
Partecipando a questa rassegna, lo Chef Massimiliano Capretta ha acquisito le credenziali per prendere parte a “La cucina delle radici,” un progetto previsto nel 2024 nell’ambito del Turismo delle Radici.
In conclusione, AutenticAbruzzo alla Settimana della Cucina Italiana 2023 promette un’esperienza gastronomica unica, portando le tradizioni culinarie abruzzesi alle affascinanti Isole Canarie.