fbpx

Tag: obesità

La dieta dell’algoritmo

Se in campo medico si volesse redigere una classifica delle eccellenze, nel settore della ricerca scentifica, il “Weizmann Institute of Science” di Rehovot, a sud di Tel Aviv (Israele), risulterebbe tra le…

MANGIARE: ATTO POLITICO

Il grande scrittore americano Wendel Berry afferma in un suo libro che “mangiare è un atto agricolo” in riferimento ai cibi che provengono dalla terra il più possibile vicino a noi e…

Il peso del benessere

Una persona su 5 fuma, una su 10 è obesa, una su 5 consuma alcol tutti i giorni, 4 su 10 non pratica sport nè svolge attività fisica.Questi sono i dati pubblicati…

LIPOSCULTURA SENZA BISTURI … LA NUOVA FRONTIERA?

Nel 1850 il chimico e farmacista francese Maurice Gobley, come documentato dal “Journal de Pharmacie et de Chimie”, isola, dal tuorlo dell’uovo, la lecitina, uno dei più importanti componenti delle membrane biologiche…