Insalate per l’Estate Ecco per voi la nostra super raccolta di insalate per l’estate: tanti piatti freschi, facili e veloci per un pranzo o una cena all’insegna del colore e del gusto!…
Piatto perfetto
La lady-chef di “Ripari di Giobbe” Nadia Cirillo ha vinto la 18° edizione del concorso gastronomico “Lu Copp D’Oro” svoltosi nell’Hotel Serena Majestic di Montesilvano. La lady-chef del ristorante “Ripari di Giobbe”…
In Abruzzo viene chiamata “Ciaudella” La panzanella, conosciuta anche come pansanella, panmolle, panmòllo o pane ‘nzuppo, è un piatto tipico dell’Italia centrale, particolarmente diffuso in Toscana, Marche, Umbria, Lazio. In Abruzzo viene…
Il Baccalà e lo Stoccafisso: Due Delizie Abruzzesi Nelle cucine abruzzesi, il baccalà è un ingrediente imprescindibile. Spesso si confonde con lo stoccafisso, ma è fondamentale sapere che sono lo stesso pesce,…
L’Origine del Gelato: Un Viaggio nel Tempo L’origine del gelato è un argomento dibattuto, con varie teorie sulle sue radici in diverse parti del mondo. Origini Antiche: Cina e Medio Oriente Una…
Benvenuti nella stagione delle fave, gioia per i palati e nutrimento per l’anima. In questo articolo esploreremo l’affascinante mondo di questo legume antico scoprendo le sue origini, le sue varietà e le…
Esistono due versioni ufficiali delle Pallotte Cace e Ove, ognuna con le sue caratteristiche uniche. La prima versione, quella classica, prevede l’utilizzo solo di formaggio e uova, senza alcun altro ingrediente. Questa…
Pupe e Cavalli nella tradizione abruzzese di Pasqua Nelle terre dell’Abruzzo, la Pasqua è celebrata non solo con riti religiosi ma anche con dolci tradizionali che portano con sé secoli di storia…
Ricetta originale pan di Spagna Il pan di Spagna è un dolce classico della pasticceria italiana, noto per la sua leggerezza e versatilità. La Ricetta originale pan di Spagna. La sua origine…
Per festeggiare l’ 8 marzo abbiamo scelto La torta mimosa di Fatto in casa da Benedetta La torta mimosa, icona della pasticceria italiana, ha radici che affondano negli anni ’50 a Rieti,…