Festival del Brodetto Ortona 2025
Il Festival del Brodetto Ortona 2025 raggiungerà il suo momento clou il 16 giugno, dalle 13:30 alle 16:00, presso il ristorante “Al vecchio teatro”. In questa suggestiva cornice si sfideranno otto agguerriti concorrenti, selezionati per rappresentare alcune località note per la tradizione marinara. Il piatto simbolo della marineria italiana, il brodetto, sarà il protagonista assoluto di questo evento gastronomico.
Otto concorrenti per il titolo del Festival del Brodetto Ortona 2025
Gli chef in gara provengono da ristoranti e hotel prestigiosi dell’Abruzzo e rappresentano l’eccellenza della cucina marinara locale. Tra i partecipanti ci saranno, infatti, Pietro Cerquoni del ristorante “Bora bora” di Giulianova e Giuliano Diodoro dell’omonimo locale di Silvi. Inoltre, gareggeranno Alessandro Quintili dell’Hotel Mara di Ortona e Vincenzo Di Donato del ristorante “La casereccia” di San Vito. Ancora, si confronteranno Stefano De Iuliis dell’Hotel La Fonte di Gamberale e Antonio De Vincentiis dell’Hotel Filippone di Gioia dei Marsi. Infine, saranno protagonisti anche Fernando Di Iorio dello Sportin Club di Bucchianico e Nadia Cirillo dei Ripari di Giobbe.
Giuria e ospiti del Festival del Brodetto Ortona 2025
La giuria sarà guidata, inoltre, dal vice presidente dell’Accademia Italiana della Cucina, Mimmo D’Alessio, con la sua lunga esperienza. Ospite d’onore sarà, quindi, Maria Angelucci, campionessa italiana della cucina per casalinghe, che delizierà il pubblico con le sue polpettine di pesce. I vini selezionati dalla sommelier Annamaria Acunzo comprenderanno, infine, le etichette Fantini e Dora Sarchese di Ortona e Spinelli di Atessa.
Un evento per celebrare la tradizione del brodetto
Il maestro di cucina Santino Strizzi ha sottolineato come i partecipanti sapranno emozionare con la loro professionalità, portando avanti la storia di un piatto unico come il brodetto.