🔴 FOOD & WINE Gnocchi zafferano salsiccia pecorino: ricetta cremosa e profumata, con varianti facili e abbinamento vino passo passo. Gnocchi zafferano salsiccia pecorino: ricetta cremosa Profumo d’Abruzzo, cremosità da osteria Il…
Piatto perfetto
🔴 FOOD & WINE Peperoni ripieni alla abruzzese: ricetta tradizionale di fine estate con pane, pecorino e uova. Varianti contadine e abbinamento vino. Peperoni ripieni alla abruzzese: ricetta di fine estate Settembre…
Le origini umili del gazpacho Il gazpacho nasce nei campi assolati dell’Andalusia come piatto povero dei contadini. Gli arabi lo portarono nel 711, trasformando il kykeon greco con sale e olio. Prima…
Ricetta brodetto alla vastese: ingredienti, passaggi e cottura progressiva. Pesci da zuppa e abbinamento vino per l’Adriatico in tavola. Ricetta brodetto alla vastese: passo passo in cucina Una zuppa che profuma d’Adriatico…
Pallotte cace e ove in umido: ricetta abruzzese a fuoco lento con peperoni dolci, consigli e abbinamento con vino rosso strutturato. Pallotte cace e ove in umido: fuoco lento abruzzese Fuoco lento,…
Spaghetti cozze in bianco: ricetta di Ferragosto sulla costa abruzzese. Ingredienti, passaggi, varianti e abbinamento vino fresco. Spaghetti cozze in bianco: Ferragosto sulla costa abruzzese In generale, è comune organizzare pranzi all’aperto,…
Arrosticino pecora abruzzese ricetta: storia, consigli di cottura, abbinamenti e segreti di un simbolo della tradizione gastronomica. Arrosticino pecora abruzzese ricetta e tradizione alla brace Il profumo della brace che racconta l’Abruzzo…
Caciotta stagionata abruzzese con ricetta: scopri la storia di questo formaggio tipico e la preparazione con cipolla rossa e vino Cerasuolo. Caciotta stagionata abruzzese ricetta frittata con cipolla rossa Un sapore antico…
Ricetta spaghetti con telline e finocchietto: un primo piatto abruzzese, semplice e profumato, che racconta il gusto autentico del mare. Ricetta spaghetti con telline e finocchietto abruzzese Gusto di mare, sapore di…
Lavanda in cucina con ricetta dolce: una crostata profumata con albicocche e crema alla lavanda, ideale per l’estate e legata all’Abruzzo. Lavanda cucina ricetta dolce: profumo d’Abruzzo in crostata Profumo di lavanda,…