Esistono due versioni ufficiali delle Pallotte Cace e Ove, ognuna con le sue caratteristiche uniche. La prima versione, quella classica, prevede l’utilizzo solo di formaggio e uova, senza alcun altro ingrediente. Questa…
Piatto perfetto
Pupe e Cavalli nella tradizione abruzzese di Pasqua Nelle terre dell’Abruzzo, la Pasqua è celebrata non solo con riti religiosi ma anche con dolci tradizionali che portano con sé secoli di storia…
Ricetta originale pan di Spagna Il pan di Spagna è un dolce classico della pasticceria italiana, noto per la sua leggerezza e versatilità. La Ricetta originale pan di Spagna. La sua origine…
Per festeggiare l’ 8 marzo abbiamo scelto La torta mimosa di Fatto in casa da Benedetta La torta mimosa, icona della pasticceria italiana, ha radici che affondano negli anni ’50 a Rieti,…
“Li Bummalitt”: Lumachine di mare tradizionali Nel cuore della tradizione marinara di Francavilla, tra le storie di pescatori e marinai, si cela un tesoro culinario tramandato da generazioni: “li bummalitt” le lumachine…
Preparare il guacamole in casa Il guacamole, la celebre salsa messicana a base di avocado, è un vero e proprio trionfo di sapori e freschezza che porta subito allegria a qualsiasi tavolo.…
Confit fatto in casa… naturalmente gluten free Il confit è una tecnica di cottura di origine francese che trasforma gli alimenti in deliziose ed accattivanti pietanze. In questo articolo, esploreremo cosa si…
Parrozzini senza glutine e latticini Il Parrozzo, dolce tipico abruzzese dal ricco retaggio storico, ha da sempre conquistato i palati con la sua bontà irresistibile. E sebbene sia una delizia tradizionale, è…
Trionfo della cucina casalinga italiana Nell’elegante cornice del ristorante “La Casa del Gelso” di Città S. Angelo, si è svolta la finale nazionale del prestigioso Campionato della Cucina per Casalinghe. Quest’anno, l’evento…
Cento Erbe d’Abruzzo tradizione culinaria Il prossimo martedì 6 febbraio, a partire dalle 16:00 su RAI Tre durante la puntata di “Geo”, sarà trasmesso un affascinante documentario della durata di 23 minuti,…